A jobb boltokban (nem véletlenül) feltüntetik, hogy a citrusféléket olyan viaszos anyaggal kezelik tartósítás céljából, amit meleg vízzel és dörzsöléssel eltávolíthatunk. Nem árt erre odafigyelni, ugyanis ez az anyag mérgező és rákkeltő!
E231 Orto-fenil-fenol, Ortoxenol
Szerep: Tartósítószerek, Térfogatnövelők
Hatás: fungicid, peszticid, karcinogén
A citrusfélék gombaölő szere, amelyet legtöbbször kombinálva alkalmaznak. Tulajdonképpen peszticideknek számítanak. Az állatkísérletek szerint elősegítik a hólyagrák kialakulását. Az E230 adalék már a gyártó üzemekben is több halálesetet okozott.
Vigyázat! A hámozáskor az adalékanyag egy részét ujjunkkal rávihetjük a gyümölcs húsára. Mivel esetenként a narancs, citrom stb. csomagolópapírját is ezekkel az anyagokkal impregnálják, inkább ne engedjük a gyereket a csomagolópapírral sem, nemhogy a mosatlan citrusfélékkel játszani!
Nekem egy külön erre a célra fenntartott szivacsom van a konyhában, de a meleg vízzel és a szappannal sem spórolok ilyenkor.
Forrás: http://www.eszam.hu
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: