Amennyiben nem bőrkeemulziót, ízfokozót, színezéket, tartósítószer, nitrites pácsót és ipari szalonnát szeretnél a szendvicsedre tenni, akkor készíts te is HÚSból felvágottat. Nálunk két egyszerű és egészséges recept vált be, így én NEM veszek már felvágottakat!
Annál is inkább, mert nem vagyok hajlandó nagyon kevés húst tartalmazó, vízzel felpumpált és az első mondatban szereplő adalékokkal terhelt áruért kilónként annyi pénzt adni, amiből ugyanannyi mennyiségű csirkemellfilét is vehetek….
Ezért veszek 2 darab csirkemellfilét, amit egy egyszerű párolóbetéten sós víz felett megpárolok majd FELvágok. A felvágott hús vékony szeletkéi mehetnek is a szendvicsekre. Ha kicsit száraznak találod nyugodtan kenj alá házi kacsazsírt, tegyél rá mustárt, majonézt, salátát, sajtot, tojást.
A másik kedvenc húsos szendvicsfeltétünk a gluténmentes répás fasírt. Ezt kicsit időigényesebb elkészíteni, mint az elsőt, de még így is egyszerű és mivel sütőben sül, nem kell egyesével olajban sütögetni őket! Ha elkészültek, egy-egy fasírt felszeletelve mehet a szendvicsekre, így akár 3-4 napra is megoldhatjuk velük a felvágott kérdést.
Hozzávalók:
-fél kiló darált hús (bármilyen húsból készülhet, én általában pulykamellből szoktam)
-6 vékony szál répa (aprítógéppel apróra vágva vagy reszelve)
-3 tojás
– ha gluténmentesen készíted 3 evőkanál kukoricapehelymorzsa (én a kukoricapelyhet szoktam aprítógéppel zsemlemorzsává tenni) ha nem, akkor zsemlemorzsa
-3 gerezd fokhagyma
-1 fej vöröshagyma felkockázva és egy kis olívaolajon megdinsztelve
-só, bors, pirospaprika, borsikafű, petrezselyem
Az összetevőket összegyúrom, lapos kis korongokat formázok belőlük és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, majd a sütőben 160 fokon kb. 45 perc alatt megsütöm.
Ha tetszett a bejegyzés, köszönöm hogy megosztod másokkal is.
A blog Facebook oldalához IDE kattintva csatlakozhatsz, ahol értesítést kapsz az új posztokról is.
Kommentek