{"version":"1.0","provider_name":"Anyawellness","provider_url":"https:\/\/anyawellness.cafeblog.hu","author_name":"Anyawellness R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/anyawellness.cafeblog.hu\/author\/horvath_reka\/","title":"Mediterr\u00e1n kincs","html":"
Az ol\u00edvaolaj az egyetlen olyan olaj, amelyet term\u00e9szetes \"sz\u0171z\" - m\u00f3don, puszt\u00e1n hideg pr\u00e9sel\u00e9ssel nyernek. Magas, egyszeresen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavtartalm\u00e1nak \u00e9s a benne l\u00e9v\u0151 antioxid\u00e1nsoknak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en igen j\u00f3 hat\u00e1ssal van az eg\u00e9szs\u00e9gre. De nemcsak ez\u00e9rt \u00e9rdemes haszn\u00e1lnod, hanem az\u00e9rt is, mert jellegzetes \u00edze karakteress\u00e9 teszi a t\u00e9szt\u00e1kat, \u00a0a sal\u00e1t\u00e1kat \u00e9s a kedvelt mediterr\u00e1n fog\u00e1sokat is. Itt az ideje, hogy megismerd az extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj titk\u00e1t!\u00a0<\/span><\/div>

<\/span><\/b><\/div>
<\/a><\/div>

<\/span><\/b><\/div>

<\/div>
A mediterr\u00e1n vid\u00e9keken \u00e9l\u0151 emberekr\u0151l k\u00f6ztudott, hogy hosszabb \u00e9let\u0171ek, mint a nyugat-eur\u00f3paiak. Ezt nyugodt \u00e9letritmusuknak \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szok\u00e1saiknak k\u00f6sz\u00f6nhetik: sok z\u00f6lds\u00e9get, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t esznek, rendszeresen fogyasztanak halat, illetve v\u00f6r\u00f6sbort, na \u00e9s persze ol\u00edvaolajat. Az ol\u00edvaolaj felhaszn\u00e1l\u00e1sa az \u00f3korban kezd\u0151d\u00f6tt el. Krisztus el\u0151tt 5000-ben is sajtoltak m\u00e1r ol\u00edvaolajat. T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1son k\u00edv\u00fcl azonban m\u00e1s c\u00e9lokra is felhaszn\u00e1lt\u00e1k: ezzel kent\u00e9k fel a kir\u00e1lyokat, sz\u00e9p\u00edtett\u00e9k a hercegn\u0151k test\u00e9t, \u00e1polt\u00e1k a csecsem\u0151k b\u00f5r\u00e9t \u00e9s kent\u00e9k be a holttesteket. A Biblia \u00f6z\u00f6nv\u00edzr\u0151l sz\u00f3l\u00f3 fejezet\u00e9ben pedig egy olaj\u00e1gat tart\u00f3 galamb jelenti a katasztr\u00f3fa v\u00e9g\u00e9t.

<\/p><\/span><\/div>


<\/span><\/div>
<\/a><\/div>

<\/span><\/div>

<\/div>
Ha a legjobb min\u0151s\u00e9g\u0171 ol\u00edvaolajat szeretn\u00e9d megvenni, v\u00e1laszd az \u201eextra sz\u0171z\u201d felirat\u00fa \u00fcveget. Ez a fajta az olajbogy\u00f3 els\u0151 pr\u00e9sel\u00e9s\u00e9nek az eredm\u00e9nye, amelyet a leszed\u00e9s ut\u00e1n legk\u00e9s\u0151bb 24 \u00f3r\u00e1n bel\u00fcl nyernek ki a term\u00e9sb\u0151l. Mivel semmilyen adal\u00e9kot sem tartalmaz, az olaj meg\u0151rzi eredeti zamat\u00e1t \u00e9s vitamintartalm\u00e1t. <\/span>A sz\u0171z ol\u00edvaolaj \u00fagy k\u00e9sz\u00fcl, hogy miut\u00e1n kinyert\u00e9k az els\u0151 pr\u00e9sel\u00e9ssel az extra sz\u0171z ol\u00edvaolajat, a bogy\u00f3kat tov\u00e1bb pr\u00e9selik. B\u00e1r az extra sz\u0171z ol\u00edvaolajhoz hasonl\u00f3 tulajdons\u00e1gokkal rendelkezik, az \u00edze \u00e9s a min\u0151s\u00e9ge egy fokkal elmarad ett\u0151l. A tiszta ol\u00edvaolaj a sz\u0171z \u00e9s a finom\u00edtott ol\u00edvaolajok kever\u00e9k\u00e9b\u0151l \u00e1ll, \u00edze enyh\u00e9bb, mint az extra sz\u0171z ol\u00edvaolajok\u00e9

<\/p><\/b><\/span><\/div>

<\/div>
<\/div>
<\/a><\/div>

<\/span><\/div>

<\/span><\/div>
V\u00e9delem az anyagcser\u00e9dnek

<\/p><\/b><\/span><\/div>


<\/div>
A term\u00e9szetes \u00e1llapot\u00fa extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj a hidegen t\u00f6rt\u00e9n\u0151 kinyer\u00e9s miatt tartalmazza a zsirad\u00e9kon k\u00edv\u00fcl a nem k\u00e1rosodott vitaminokat \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagokat is. Antioxid\u00e1ns hat\u00e1st fejt ki, \u00edgy v\u00e9di anyagcser\u00e9det az eg\u00e9szs\u00e9gk\u00e1ros\u00edt\u00f3 hat\u00e1sokt\u00f3l, anyagokt\u00f3l. A chicag\u00f3i Northwestern University kutat\u00f3i pedig arr\u00f3l sz\u00e1molnak be, hogy vizsg\u00e1lataik szerint az ol\u00edvaolaj egy\u00e9b \u00e1ld\u00e1sos hat\u00e1sai mellett az eml\u0151r\u00e1k kialakul\u00e1s\u00e1nak kock\u00e1zat\u00e1t is cs\u00f6kkentheti.

<\/p><\/span><\/div>


<\/span><\/div>
<\/a><\/div>

<\/span><\/div>

<\/div>
Extra sz\u00fczek a konyh\u00e1ban

<\/p><\/span><\/b><\/div>


<\/div>
Nem v\u00e9letlen a t\u00f6bbes sz\u00e1m, hiszen az extra sz\u0171z ol\u00edvaolajb\u00f3l t\u00f6bbf\u00e9le is l\u00e9tezik. A fajt\u00e1t\u00f3l, a term\u0151ter\u00fclett\u0151l valamint az olajbogy\u00f3 \u00e9retts\u00e9gi fok\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en: m\u00e1s illik a halakhoz, a feh\u00e9rh\u00fasokhoz \u00e9s megint m\u00e1s a sal\u00e1t\u00e1khoz. Az \u00edzkavalk\u00e1dot pedig tov\u00e1bb fokozhatod, ha az ol\u00edvaolaj \u00fcveg\u00e9be teszel n\u00e9h\u00e1ny bazsalikomlevelet, t\u00e1rkonyt, kakukkf\u00fcvet vagy fokhagym\u00e1t.

<\/p><\/span><\/div>