{"version":"1.0","provider_name":"Anyawellness","provider_url":"https:\/\/anyawellness.cafeblog.hu","author_name":"Anyawellness R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/anyawellness.cafeblog.hu\/author\/horvath_reka\/","title":"M\u00e9zeskal\u00e1css\u00fct\u00e9s","html":"
Szombaton m\u00e9zeskal\u00e1csot s\u00fct\u00f6tt\u00fcnk Zsuzsi\u00e9kkal. Pontosabban: hagyom\u00e1nyos sv\u00e9d m\u00e9zes s\u00fctem\u00e9nyt. A receptet ugyan megreform\u00e1ltam, a sima feh\u00e9r liszt egy r\u00e9sz\u00e9t\u00a0teljes\u00a0ki\u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00f6nk\u00f6lylisztre cser\u00e9ltem, a cukrot pedig gy\u00fcm\u00f6lcscukorra, de \u00edgy csak m\u00e9g eg\u00e9szs\u00e9gesebb lett.\r\n
<\/div>\r\n
\"Mikul\u00e1s,<\/a><\/div>\r\nA h\u00e1rom gyerek (Vili, Barni \u00e9s \u00c1bel) gy\u00farta, ny\u00fajtotta, kalap\u00e1lta majd szuper kar\u00e1csonyi form\u00e1kra szaggatta a t\u00e9szt\u00e1t.\u00a0Zsuzsi t\u00f6k\u00e9letes cukorm\u00e1zat pr\u00f3b\u00e1lt k\u00e9sz\u00edteni, \u00e9n a s\u00fct\u0151 \u00e9s a gyerekek k\u00f6z\u00f6tt rohang\u00e1ltam, m\u00edg a kreat\u00edv apuk\u00e1k nem \u00e9ppen kar\u00e1csonyi k\u00e9pz\u0151dm\u00e9nyek (v\u00e1mp\u00edr, \u0171rhaj\u00f3, v\u00edrusok stb.) form\u00e1z\u00e1s\u00e1val sz\u00f3rakoztatt\u00e1k magukat.\u00a0Egy tepsi kicsit t\u00fals\u00fclt, de volt ami j\u00f3l siker\u00fclt, \u00edgy egy sz\u00e9p dobozba rakva finom \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00a0kar\u00e1csonyi aj\u00e1nd\u00e9k lehet.\r\n
\"Mikul\u00e1s,<\/a><\/div>\r\n\u00cdme hozz\u00e1 a recept:\r\n\r\nSv\u00e9d m\u00e9zes s\u00fctem\u00e9ny<\/b>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/i>:\r\n-3dl m\u00e9z\r\n-2 dl gy\u00fcm\u00f6lcscukor\r\n-1,5 ev\u0151kan\u00e1l gy\u00f6mb\u00e9r\r\n-400g vaj\r\n-f\u00e9l ev\u0151kan\u00e1l fah\u00e9j\r\n- f\u00e9l ev\u0151kan\u00e1l\u00a0\u0151r\u00f6lt\u00a0szegf\u0171szeg\r\n-4 dl tejsz\u00edn\r\n-1kg (bio) feh\u00e9rliszt\r\n-1\/2 kg teljes ki\u00f6rl\u00e9s\u0171 (bi\u00f3) t\u00f6nk\u00f6lyb\u00fazaliszt\r\n-1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00fct\u0151por\r\n\r\nKeverd \u00f6ssze a m\u00e9zet, a cukrot, a f\u0171szereket \u00e9s a vajat, m\u00edg j\u00f3l \u00f6ssze\u00e1ll. Verd fel a tejsz\u00ednhabot \u00e9s apr\u00e1nk\u00e9nt \u00f6ntsd a massz\u00e1ba. A f\u00e9l adag lisztbe sz\u00f3rd bele a s\u00fct\u0151port, majd keverd a massz\u00e1hoz. Takard le a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s egy napig pihentesd a h\u0171t\u0151be. M\u00e1snap vedd ki a h\u0171t\u0151b\u0151l \u00e9s egy \u00f3ra m\u00falva add hozz\u00e1 a liszt m\u00e1sik fel\u00e9t. Ny\u00fajtsd 3-4mm v\u00e9konyra \u00e9s form\u00e1zd ki majd kend meg toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val. Dekor\u00e1lhatod t\u00f6k vagy napraforg\u00f3maggal \u00e9s 180-200 C-os s\u00fct\u0151ben s\u00fcsd meg. Ha kih\u0171lt sok cukorral kikevert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel d\u00edsz\u00edtheted.\r\n\r\n<\/div>","type":"rich"}