1.0Anyawellnesshttps://anyawellness.cafeblog.huAnyawellness Rékahttps://anyawellness.cafeblog.hu/author/horvath_reka/<div></div><div></div><div><span>Bár a gyerekek elvileg ki nem állhatják, én nagy rajongója vagyok. A friss és zsenge gyalult tökből ilyenkor nagyon sűrűn készítek főzeléket. Ábel természetesen minden nyár elején kijelenti, hogy ő bizony nem szereti, de erőszakos anyja csak megkóstoltatta vele, ami után idén is kijelentette, hogy „jé ez finom”. De még mennyire: hagymás alapon megpárolva, friss tejföllel és teljes kiőrlésű liszttel habarva, illatos kaporral fűszerezve ízletes, könnyű egytálételt készíthetünk belőle.</span></div><div><span><br></span></div><div><a href="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/06/toksmall.png"><img border="0" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/06/toksmall.png"></a></div><div><span><br></span></div><div><span><br></span></div><div><span>A  tök őshazája India és Kína lehetett, onnan került Európába. Szára több méterre elfut a talajon, fénykedvelő, az árnyékot nem szereti, és az alacsony hőmérsékletet sem tűri jól. A főzőtök megérve halványsárga színű. Rokona az uborkának, a patisszonnak és a cukkininek is.<p></p></span></div><div><span><br></span></div><div><span>Levében szerves nátrium és só található, amiket a máj nagyon jól tud hasznosítani. A cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott a nyers tök fogyasztása, mivel a só és a nátrium a vérbe felszívódik, és ezzel egyidőben csökken a vér cukortartalma.</span></div><div><span><br></span></div><div><span>A főzőtök fiziológiás értékei elmaradnak ugyan a többi zöldségfajétól, mivel fehérje-, zsír-, és szénhidráttartalma csekély, viszont fontos értéke a kiváló rostanyag és a biológiailag tiszta víztartalom. </span><span>A termésben található magvak gazdagok fehérjében és esszenciális zsírsavakban, de található bennük még fitoszterol, E-vitamin, szelén, mangán, réz és cink is.</span></div><div><span><br></span></div><div><div><a href="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/06/t%C3%B6k.jpg"><img border="0" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/06/t%C3%B6k.jpg"></a></div><span><br></span><br><span>A tökből a hagyományos főzeléken kívül készíthetünk még levest vagy töltött tököt is. Vásárláskor </span><span>bizonyosodjunk meg róla, hogy zsenge. Ha a tök szára friss, akkor nyugodtan megvehetjük.</span></div><div><span><br></span></div><div><span>Ja, és a főzelék 20 perc alatt kész is van, nálunk ez volt a hétfőn a vacsora :-))))<p></p></span></div><div><br></div><br><div><a href="http://anyawellness.blogspot.com/2011/06/menta-az-erelyrol.html">Menta az erkélyről</a></div><div><a href="http://anyawellness.blogspot.com/2011/06/levendula-ido.html">Levendula idő</a></div><div><a href="http://anyawellness.blogspot.com/2011/06/meggy-reklam.html">Meggy reklám</a></div><div><br></div><div></div>rich