1.0Anyawellnesshttps://anyawellness.cafeblog.huAnyawellness Rékahttps://anyawellness.cafeblog.hu/author/horvath_reka/Nem célom gasztrobloggá változni, de egyszerűen a nyári hónapok teljesen levesznek a lábamról és elveszek a friss ízek kavalkádjában. Nem csoda, hiszen sorra érik minden gyümölcs. Az eper után jött a cseresznye és a meggy, itt a málna és a ribizli és ma reggel a piacon már sárgabarackot is láttam. És én ilyenkor, már ötödik éve mindig baracklekvárt készítek. A 10kg-ból készült kontingens tavaszig kitart és nincs is jobb januárban, mint, elővenni egy üveget és felidézni vele a nyarat. Így idén is befőztem. <b>1.lépés</b>: Piac: a sárgabarack kínálat felfedezése és feltérképezése, 10kg megszerzése, a barack autóig, majd emeletre cipeltetése. Biobolt: 1,5 kg gyümölcscukor megszerzése. <div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qRzuzhz3Z3o/Tg-PHOTiXcI/AAAAAAAAAck/UPWd0avE_Go/s1600/apricot+1.jpg"><img class="aligncenter" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/apricot-1.jpg" alt="" width="320" height="212" border="0" /></a></div> <b>2. lépés:</b> Otthon: Barackmosás, magozás, óriási fazékba dobálás. Gyümölcscukorral összekeverés: <div style="text-align: center"><a href="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/baracklekvár-006.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3238" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/baracklekvár-006-300x225.jpg" alt="baracklekvár 006" width="300" height="225" /></a></div> <b>3. lépés:</b> Kavargatás: <p style="text-align: center"><a href="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/baracklekvár-009-jav.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3239" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/baracklekvár-009-jav-225x300.jpg" alt="baracklekvár 009 jav" width="225" height="300" /></a></p> <div></div> <div><b>4. lépés</b>: Forralás negyed óráig. Botmixerrel pépesítés.</div> <b>5. lépés: </b>Tiszta<b> </b>befőttes üvegekbe töltés. <b></b> <p style="text-align: center"><a href="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/baracklekvár-014.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3240" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/baracklekvár-014-225x300.jpg" alt="baracklekvár 014" width="225" height="300" /></a></p> <b>6. lépés: </b>Száraz dunsztba tevés =meleg hely, ahol lassan hűlnek ki az üvegek (nálunk a vasalós kosár és meleg takarók végzik e nemes feladatot). <p style="text-align: center"><a href="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/baracklekvár-017.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3241" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2011/07/baracklekvár-017-300x225.jpg" alt="baracklekvár 017" width="300" height="225" /></a></p> <div>Tényleg nem egy ördöngösség, ugyanakkor nagyon finom és egészséges, sőt mindenféle adalékok és tartósítószer nélkül is remekül eláll.</div> <div></div> <div><a href="http://anyawellness.blogspot.com/2011/06/meggy-reklam.html">Meggy reklám</a></div> <div><a href="http://anyawellness.blogspot.com/2011/06/suti-az-csokis.html">A süti az csokis</a></div>rich