1.0Anyawellnesshttps://anyawellness.cafeblog.huAnyawellness Rékahttps://anyawellness.cafeblog.hu/author/horvath_reka/<div dir="ltr"><div></div><div><span><strong><span>A marcipán alapja, a karácsonyi sütemények éke, a bőrápolás királynője. A mandula a</span></strong><span>rózsafélék családjába tartozik és bár hazánkban nem őshonos, de középhegységeink és a Balaton-felvidék meleg, száraz lejtőin jól érzi magát, így szeptemberben már piacra is kerül a friss, illatos termés.</span></span></div><div><span><span><br></span></span></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-qRKOluQSZ_4/UNbXDSBS8_I/AAAAAAAAC9Y/GZB10fxm4VA/s1600/mandula1.jpg"><span><img border="0" height="193" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2012/12/mandula1.jpg" width="320"></span></a></div><div><span>A mandula bőségesen tartalmaz E-vitamint, így fogyasztásával méregteleníthetünk és erősíthetjük az immunrendszerünket.</span></div><div><span>Sok benne a B1-vitamin, a folsav, a riboflavin (B2-vitamin), a P-vitamin és a foszfor. </span></div><div><span>Gazdag ásványi anyagokban. A magnézium erősíti a csontozatot, serkenti a fehérjeképzést és fenntartja a szervezet kalcium-kálium egyensúlyát. Remek rézforrás, ami elősegíti az oxigén szállítását és jó hatással van az idegrendszerre. Cinktartalma elősegíti a sebgyógyulást. </span></div><div><span>Jelentős vastartalma miatt vérszegények, gyerekek és kismamák hasznos rágcsálnivalója.</span></div><div></div><div><span>A mandulában egyidejűleg magas a fehérje és az élelmi rost mennyiség, így ez a kombináció segít a tápanyag-bevitel ésszerű szinten tartásában, hamar teltségérzetet okoz, valamint mérsékli a vércukor-szint hirtelen emelkedését.<p></p></span></div><div><span><br></span></div><div><span>A lenyúzott magbélből nyert vitamindús és egészséges mandulatejet évszázadok óta fogyasztják. Lisztjéből gluténmentes süteményeket készíthetünk.<p></p></span></div><div><span><br></span></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3QDI5pCYl4k/UNbW0o8m6DI/AAAAAAAAC9Q/NhW7kHh94yQ/s1600/mandula2.jpg"><img border="0" height="200" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2012/12/mandula2.jpg" width="200"></a></div><div><span><br></span></div><div><span>A mandulaolaj a legelőkelőbb növényi olajok egyike. Hatásosan ápolja a száraz és érzékeny bőrt, ezért a bőrápoló kozmetikumok fontos alkotóeleme. Természetes hatóanyagai nyugtatóan hatnak, így érzékeny bőrű és ekcémás kisbabáknak is ideális. </span><br><span><br></span><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-T3wsagnYI6g/UNd9-tWrHJI/AAAAAAAAC_M/VQkgDHgBxrM/s1600/mandula3.jpg"><img border="0" height="212" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2012/12/mandula3.jpg" width="320"></a></div><span><br></span></div><div><span>Telítetlen zsírsav tartalma védőréteget képez a bőrön, ezáltal óvja az olyan külső hatások ellen, mint a szél és a hideg.</span></div><div><span>Az ősszel vett mandulát sötét, hűvös helyen, légmentes a legjobb tárolni.</span></div><div><span><br></span></div><div>A barna héját úgy tudjuk a legkönnyebben lehúzni, ha forró vízbe mártjuk. Viszont pirítva akár héjastul is remek csemege, hiszen a <span>pirítás remekül kiemeli az ízeit, a 75 C fokra-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt kellően megpirul és csodás illattal árasztja el a konyhát.</span></div><div><span>A sütemények mellett saláták, krémlevesek dísze is lehet. Én ma a sütőtökrémlevesbe szórom, délután pedig pirítva fogjuk rágcsálni.</span></div></div>rich