1.0Anyawellnesshttps://anyawellness.cafeblog.huAnyawellness Rékahttps://anyawellness.cafeblog.hu/author/horvath_reka/<div dir="ltr"> <div></div> <div>A zöld, sárga vagy akár piros szárú mángold a Földközi tenger vidékéről származik. Nemcsak dekoratív de értékes zöldségnövény, hiszen a levele és a nyele is vitaminokat, nyers cukrot, pektineket és értékes szerves savakat tartalmaz.  És idén én is nevelgetek mángoldot az erkélyen, mert akár ott, akár a napfényes körfolyosón, akár világos ablakpárkányon is lehet. Két hete ültettem és már kétszer szüreteltünk is belőle.</div> <div></div> <div><a href="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2013/05/mángold-ágy-0251.jpg"><img class="size-medium wp-image-2938 aligncenter" alt="mángold-ágy-025" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2013/05/mángold-ágy-0251-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a></div> <div></div> <div></div> <div> <div>Csekély energia- és magas rosttartalma ideális fogyókúrás élelmiszerré teszi, csak 6-7 százalék cukor van benne. K-vitamin-tartalma a csontok erősítéséhez járul hozzá, a benne lévő karotin pedig a szem egészségét őrzi. Ausztráliai kutatások szerint csökkenti a bőrrák kialakulásának kockázatát. Fogyasztása a tapasztalatok szerint előnyös a cukorbetegek számára, mert hozzájárul a vércukorszint szabályozásához.</div> <div></div> </div> <div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kHPgJy3DHmY/UYemJ_1naFI/AAAAAAAADz8/FrIccGYE7Wg/s1600/m%C3%A1ngold,+%C3%A1gy+028.JPG"><img class="aligncenter" alt="" src="https://anyawellness.cafeblog.hu/files/2013/05/mángold-ágy-028.jpg" width="240" height="320" border="0" /></a></div> <div></div> <div>Ugyanúgy lehet elkészíteni, mint a spenótot. Mi már ettük nyersen salátának olívaolajjal, balzsamecettel, fetasajttal, ma pedig fokhagymásan, tejszínes szósszal tésztával készítettem el. Most pedig várom, hogy újabb levelek nőjenek.</div> <a href="http://anyawellness.blogspot.hu/2012/04/sparga-konyhaban.html">Spárga a konyhában</a> </div>rich