Anyawellness

Karácsony és Szilveszter alatt mindenki – főleg aki nem szeretne – hízik, de ennyinek bele kell férnie. Ezért nem érdemes most mérlegre állni. Korábban ebben az időszakban folyamatosan frusztráltam magam, mert ilyenkor simán felszedek pár nap alatt akár 2 kilót is. A 30-as éveimre rájöttem, hogy ezzel elrontani a karácsonyi időszakot teljesen felesleges.

Együnk, igyunk most jókat, majd januárban ledolgozzuk, diétázunk és a decemberben megszokott édességfüggésről is könnyen leszoktatjuk majd a szervezetünket. Elég lesz január másodikától visszarázódni.

Addig is mindenkinek jó pihenést!

Kép forrása: mthollywood

Ha nincs kedved órákig desszerteket sütni, úgy, hogy utána romokban áll a konyhád, de szeretnél valamilyen különleges és egészséges édességet enni Karácsonykor, akkor készíts gesztenyegolyókat. A hozzávalóknak köszönhetően igazi téli ízvilágú, ugyanakkor tej, glutén és hizlaló cukor nélküli finomságot fogsz tudni készíteni pár perc alatt.

Hozzávalók:

-2 doboz natúr  darált gesztenye (ott lehet a hipermarketekben megtalálni, ahol a gesztenyepüréket, de ellentétben azokkal ebben nincs hozzáadott aroma, cukor, laktóz stb)

– 1 csapott evőkanál gyümölcscukor vagy eritrit vagy nyírfacukor

– natúr kakaópor

– darált dió

Keverd össze a gesztenyét a cukorral, majd vizes kézzel gyúrj belőle golyókat. Utána száraz kézzel vagy a kakaóporba, vagy a dióban forgasd meg őket. Tálalásig tedd hűtőszekrénybe. Ennyi.

Ritkán veszek gránátalmát, de Karácsonykor mindig. Szerintem annyira szép, elegáns gyümölcs, hogy napokig dekorációnak, utána pedig ízletes ünnepi csemegének is tökéletes. 

A gránátalma a szerelem, a termékenység és a bőség ősi jelképe, ugyanakkor kiváló antioxidáns és afrodiziákum, nem mellesleg egy nagyon finom gyümölcs. Fája a mediterrán vidékeken őshonos lombhullató növény.

A gyümölcsök közül a gránátalma rendelkezik a legerősebb antioxidáns erővel, így egy sor betegség megelőzésében jelenthet segítséget. Kedvező tulajdonságait fokozza, hogy antioxidáns alkotórészei (A és C-vitamin) gyorsan felszívódnak, közösen támogatva az oxigént, a szabadgyökökkel való harcban, így gátolva a rákos sejtek kialakulását.

Tudományos vizsgálatok eredményei arra utalnak, hogy a gránátalma fogyasztása az LDL (káros koleszterin) szintjét is csökkentheti a vérben.

Tumoros megbetegedések gyógyításában való hatásossága még nem bizonyított, de egyes feltételezések szerint flavonoidjainak köszönhetően csökkenti a daganatok környékén lévő érképződést.

Fogyasztása jótékony hatással van a szisztolés vérnyomásra.

Jelentős mennyiségben tartalmaz polifenolokat, melyről már kimutatták, hogy az öregedés kitűnő ellenszere, és idegrendszervédő hatása is van.

A bioflavon tartalmának köszönhetően pedig csökkenti a vérrög képződés esélyét, ugyanakkor a magzatok egészséges fejlődéséhez is nagyban hozzájárul.

És az egyik legfinomabb desszertet készíthetjük belőle, ha Karácsonykor vaníliafagyira szórjuk és meleg brownie-val tálaljuk. Így nincs is más dolgunk, mint megajándékozni magunkat pár gránátalmával.

kép forrása: communitytable.com