Menta az erkélyről
Az első mentás házi limonádét Szentendrén ittam és akkor egyből lenyűgözött az a leírhatatlan frissesség, amivel feldobta a citromos vizet. Az első csokor mentámat még azon a nyáron kaptam Andi barátnőmtől, aki csak úgy ráérzett és hozott nekem egy cseréppel. A zöld növényke egész nyáron az erkélyen napozott, így friss, zsenge és illatos hajtásokat hozott. Mi pedig csak tépkedtük és dobáltuk a limonádéba. Bár az eredeti menta már nincs velünk, egyik testvére úgy tűnik az idén is jól érzi magát az erkélyünkön.
A növény neve ismerősen csenghet a görög mitológiából. A legenda szerint Menthe egy nimfa volt, akit Hádész változtatott gyógynövénnyé, hogy megóvja felesége, Perszefóné bosszújától. Más források szerint Perszefóné változtatta növénnyé miután észrevette, hogy férje szemet vetett rá.
A mentának számos jótékony hatása van: többek között élénkít, frissít, elősegíti az emésztést, enyhíti a puffadást és a hányingert, görcsoldó, valamint serkenti az epeműködést. A borsmentából készült teák a fogyókúrák alapját is képezhetik. Télen különösen jó, ha van egy kevés kéznél, mert a köhögés és torokfájás tüneteit is enyhíti. Gasztronómiai tündökléseinknél is hasznát vehetjük, mivel nagyszerű és jól variálható fűszernövény. Ételek, saláták, édességek és különböző koktélok ízesítésére is kiváló.
